แต่ยังสามารถปรับปรุงสุขภาพโดยรวมด้วยการลดอัตราการ เกิดโรคหัวใจเบาหวานและมะเร็งและเนื่องจากเป็นการลดการบริโภคเนื้อสัตว์ จึงถือว่าเป็นมิตรกับโลกวันนี้ข้อความยังคงสม่ำเสมอ โฟกัสยังคงอยู่ที่ กินพืชให้มากขึ้นและยืดหยุ่นแทนที่จะเข้มงวดกับมัน แบลตเนอร์กล่าวมีแรงผลักดันที่ใหญ่กว่าเพื่อให้ชัดเจนว่านี่คือวิถีชีวิต แหล่งที่มา การดูแลสุขภาพ ไม่ใช่อาหารแบบดั้งเดิม